搜索名称
您当前所在的位置:相关资讯 > 博彩符图|当艺术、音乐与美食相结合 四季酒店集团10月起上演美食艺术盛会
博彩符图|当艺术、音乐与美食相结合 四季酒店集团10月起上演美食艺术盛会
2020-01-10 08:51:36 点击次数:3099次

博彩符图|当艺术、音乐与美食相结合 四季酒店集团10月起上演美食艺术盛会

博彩符图,记者 江玥

作者:编辑 薛永军

当艺术、音乐与美食相结合时,会是一种怎样的美妙感受?

8月29日晚,一场名为“艺韵味” 四季 - 全球至臻典范的活动在上海浦东四季酒店揭幕。来自大中华区四季酒店的7位顶级名厨及2位调酒师、全球著名美食艺术家tom wolfe先生,呈献匠心美肴与魅力艺术的完美邂逅。

四季酒店集团亚太区酒店营运总裁史瑞恩(rainer stampfer)先生,与本次活动独家赞助商国泰航空及国泰港龙航空公司的代表、殿堂级钢琴美食家赵胤胤先生、众媒体朋友及嘉宾,一同拉开至臻美食艺术盛会的帷幕。

据悉,从本年10月开始,来自大中华区的9家四季酒店的顶级名厨,联袂四季全球星厨和调酒师,打造融合东西方美食的创意联结,更邀请多位顶尖艺术家、音乐家、国际时尚品牌共同展示美食与艺术的灵感碰撞,完美诠释味蕾与感官的饕餮之享。

出席本次“艺·韵·味” 四季 - 全球至臻典范揭幕晚宴 来自国外及大中华区四季酒店众星厨风采

此次为期五周的美食艺术盛会,致力于汇聚四季全球获奖无数的美食的精髓与中国多家四季酒店广受赞誉的经典之作,为美食臻享家和奢华旅行家们创造独具个性的美食艺术之旅。

回“味”无穷:匠心精雕细琢呈现至臻美食

此次揭幕晚宴,由来自全球首家获得米其林三星评级的香港四季酒店龙景轩餐厅的行政总厨陈恩德先生、北京四季酒店mio餐厅的主厨aniello turco先生、杭州西子湖四季酒店金沙厅行政总厨王勇先生、上海四季酒店四季轩餐厅的主厨王俊先生、上海浦东四季酒店camelia餐厅的主厨nicola frizzale先生、广州四季酒店愉粤轩的行政总厨麦志雄先生、天津四季酒店汌寿司酒廊主厨丁强先生共7位名厨,均以精湛厨艺,为到场宾客献以融合绝佳外观与卓异美味的佳肴。

当晚菜肴均萃选当季食材,如陈恩德先生制作的黑松露胡麻蟹肉挞,选用粤菜的主要食材海鲜,偕同在夏季成熟绽放的澳洲黑松露,成就了一款口感浓郁的清爽夏日小食,尽显东方美味餍享与西方调理哲学的完美融合。除了美食之享,晚宴还邀请深圳四季酒店逸廊的调酒师唐欣怡女士、澳门四季酒店名贵酒吧bar azul的调酒师gil santos先生,精制醇美鸡尾酒,为晚宴注入四溢酒香。唐欣怡女士更是将经典与创新淋漓展现,以侍酒师哈里约翰逊1880年的不朽之作为基础精心打造了经典现代鸡尾酒“国泰嘉酩”,为宾客献上了一件卓异的致敬之作,同时也是对国泰航空及国泰港龙航空公司独家赞助本次美食艺术活动的鸣谢之礼。

全球知名美食艺术家 tom wolfe先生现场制作精美餐食

晚宴现场,多名对美食艺术具有独到造诣和认知的美食家也亲自到临,浸身于瑰丽珍馐佳酿的艺术作品之中。纪录片《舌尖上的中国》总顾问、知名作家、策划人沈宏非先生,《舌尖上的中国》美食顾问、著名美食评论家董克平先生出席本次晚宴,尽情体验了四季美食的非凡魅力。沈宏非先生说道:“恰到好处的餐酒搭配能为食客提供更丰富的用餐体验,也体现了美食制作者的良苦用心。”董克平先生也表示:“创意美食与美酒,是星厨们以极致工艺和技巧呈现的完美杰作,它们是厨房的艺术,是舌尖的艺术。”

“艺”以贯之:全球一流艺术家汇聚的不凡之作

开幕活动当晚,世界知名美食艺术家,曾与多个奢侈品牌合作、为圣彼得堡等地时装秀制作创意美食,并曾作为詹妮弗洛佩兹等巨星私厨的tom wolfe先生,从纽约远道而来,悉心奉上瞩目环节。

开场表演秀上,高挑俊美的模特“身着”tom wolfe先生制作的精致美食,为所有观众开启一场美食时装大秀。或精致甜品,或绝美小食,每一件作品都令在场宾客惊叹不已,掌声不断。除此之外,tom wolfe还现场呈现又一杰作。在宴会厅一隅的透明房间内,他采用纯香的翻糖奶油出神入化地打造了一件运用滴注手法完成的pollock风格的抽象作品。没有刻意规划却着画胸有成竹,分毫不造作却个性鲜明,宾客争先排队“入室”参观这一佳作,全新感知美食艺术的新高度。

莅临出席的殿堂级钢琴美食家赵胤胤先生,在施坦威钢琴上倾情为本次揭幕晚宴弹奏柴可夫斯基的名曲《船歌》,为到场嘉宾致以更加多样的艺术享受。赵胤胤先生在表演后,与其他宾客一同品鉴了当晚美食佳酿,欣然感叹道:“富含艺术表现力的美食也能如音乐般悠扬婉转,或节奏迭起,为食客带来纷繁多彩的品味体验!”

赵胤胤先生倾情演奏柴可夫斯基名曲《船歌》

四季逸“韵”:汲取全球美食风尚成就非凡四季美食

四季酒店集团亚太区酒店营运总裁史瑞恩(rainer stampfer)先生表示:“四季酒店集团持续关注奢华旅行宾客的偏好并与他们产生紧密的联系和互动,矢志为宾客奉上极致奢华的四季体验。随着中国奢华旅行者体验的日益丰富,他们对美食品质的恪守将更为坚定,对美食体验的想象力将更开阔。'艺韵味' 四季 - 全球至臻典范,将是全球各地拥有多元风格的四季酒店,怀拥丰富智慧、敏锐洞察力的奢华品牌以及优秀设计师、艺术家们的嘉年华。”

全球范围内,四季酒店拥有10家米其林餐厅,包括全球首家获得米其林三星评级的香港四季酒店龙景轩餐厅,米其林二星评级的香港四季酒店caprice餐厅以及米其林一星评级的澳门四季酒店紫逸轩餐厅。

在十月与十一月内五周的每周六之夜,您将品尝到名厨奉上的美味佳肴,尊享奢华酒店客房,以及收获次晨客房早餐等众多惊喜。

随机新闻

© Copyright 2018-2019 trunksf.com 澳门永利线上娱乐平台 Inc. All Rights Reserved.