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冷冻、保鲜、医药库

保鲜冷库原理
发布时间:2020-11-08 17:12:12

保鲜冷库原理是使用低温度、低湿度、低氧气和适当增加二氧化碳浓度来改变存储环境条件,减缓果实的呼吸代谢过程,达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。

但是不同水果蔬菜的适宜温度、湿度和气体组成环境不同,这与水果蔬菜本身的种类、品种和栽培条件密切相关,所以选择适当的环境很重要。

保鲜冷库不要随便调节温度控制器压力继电器、融霜间隔等数值,也不要频繁开启冷库门,尤其是新货刚入冷库时,每日开门次数应控制在10次以内,进出库要随手关门。
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